ruten

치즈를 중심으로 한 ‘쿠아트로’는 ruten에서 빙수를 고를 때 눈여겨볼 만한 메뉴다. 한 방문객이 맛본 크리스마스 한정 메뉴는 우유 맛 얼음에 짭짤한 치즈를 조합한 빙수였다고 한다. 기본 메뉴 외에 감귤류를 더한 기간 한정 메뉴도 소개되어 있어, 치즈의 진한 풍미를 즐기고 싶을 때나 감귤류의 산뜻함을 더하고 싶을 때 모두 같은 이름 안에서 선택지가 달라진다. 다른 방문객도 ‘티라미수’와 ‘쿠아트로 감귤 Ver.’를 각각 맛본 뒤, 메뉴마다 세심한 구성이 돋보였다고 전했다.

특히 인상적인 점은 한 그릇 안에서 맛이 조금씩 달라지는 구성이다. 한 방문객은 위에서 아래로 먹어 갈수록 맛의 변화가 있어 끝까지 질리지 않고 즐겼다고 말했다. ‘아케(緋)’는 토마토와 베리를 조합한 메뉴로, 시나몬 밀크와 안쪽의 치즈 밀크, 시나몬 쿠키도 맛볼 수 있었다고 한다. 토마토 빙수가 궁금한 사람이라면 베리와 치즈를 곁들인 조합을 선택의 계기로 삼아도 좋겠다. 일본식 단맛을 원한다면 미타라시 당고를 빙수에 담은 ‘미타라시상.’이나 흑임자와 땅콩 크림을 조합한 ‘탕위안(湯圓)’도 있다. 과일이나 치즈를 중심으로 한 메뉴뿐 아니라 계절마다 새로운 메뉴도 나온다고 방문객은 전한다.

그때그때 달라지는 빙수와 함께, 매장에는 쿠키와 피낭시에 같은 구움과자나 빵이 놓일 때도 있다고 한다. 빙수를 중심으로 즐기면서 구움과자가 보이면 함께 골라 보는 것도 한 가지 방법이다. 방문객은 Instagram에서 메뉴와 영업 정보를 확인할 수 있다고 안내한다. 테이블의 QR 코드로 주문했다는 후기가 있는 한편, 위치를 찾기 어려웠다는 의견도 있으니 처음 방문한다면 자리에 앉은 뒤 테이블 주변을 살펴보면 좋겠다.